一、开面馆需要办什么手续
1、健康证
前往当地疾控中心办理从业人员健康证。
2、卫生许可证
餐饮行业是需要具备卫生许可证的，可前往卫生部门办理卫生许可证。
3、营业执照
营业执照肯定是一家店面必须要具备的。前往工商部门完成注册，拿到营业执照。如果有需要可以前往税务部门办理税务登记证。但是一般情况下面馆是不需要办理的。
4、预先核准通知书需要
开一家面馆还要准备好预先核准通知书。需要前往工商部门办理名称预先核准通知书。
二、开面馆如何办营业执照
1、确定个体工商户经营场所所在的工商所，到管辖的工商部门办理。
2、给自己的店铺取好名字，名称组成=行政区划 字号 行业 组织形式，填好个体工商户名称预先核准申请书，申请名称核准。
3、名称通过后，进行开业登记申请，填好个体工商户开业登记申请表，工商部门就可以进行设立登记的受理了。
4、按照相关的法律规定，如果申请个体工商户营业执照是代办的话，还需要有一份委托代理人证明。
5、最后就是拿证，个体工商户营业执照办理一般只需三个工作日。
二、办理个体户营业执照的材料
1.经营者相片、
2.经营者身份证及复印件、
3.经营场所证明(即房产证复印件、房屋租赁合同)。
4.《食品流通许可证》或《餐饮经营许可证》
法律依据：《食品卫生许可证管理办法》
第二十条卫生行政部门对餐饮业、食堂经营者申请卫生许可证的审查内容：
（一）卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况；
（二）食品加工经营场所的选址、环境、建筑结构、布局、分隔、面积等情况；
（三）厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗、消毒、餐用具等卫生设施和设备设置情况；
（四）食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染控制措施；
（五）从业人员健康检查情况；
（六）省级卫生行政部门规定的其他内容。
第二十一条申请卫生许可证的食品生产经营者，其实施食品卫生监督量化分级管理制度评分应达到总分60%以上。
第二十二条卫生行政部门对符合发放条件的食品生产经营者颁发食品卫生许可证。不予发证的，应当书面说明理由，并告知申请人依法享有的申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。